前回の記事で豆腐に使われたパーム油がトランス脂肪酸・廃油というのは断じて違うと主張しました。今回は残りの２点についてお話ししたいと思います。
続きを読む食品添加物って本当に危険なの？どの情報が正しいの？（偽装豆腐・パーム油編）
最近、アメブロからツイッターのTL上から盛り上がり、Yahoo!ニュースにまでなってしまった「偽装豆腐に注意！」の記事。なんともセンセーショナルなタイトルですが、管理栄養士さんがこれを書いてしまうのか・・・そりゃ一般の人に悪いイメージがつくよね・・・とがっかりしたと同時に怒りがふつふつと。
続きを読む妊娠中の風邪薬は何を飲んでも大丈夫？（２３w）
早いもので妊娠中期です。とってーーーーも気をつけていたのですが、喉・鼻水を伴う風邪をひいてしまいました。つらいです・・・もう３日もたつのに治りません。妊娠中ってどんな風邪薬が使えるんだっけなということで、復習しました。
続きを読む妊娠中に気をつけたい食中毒・リステリア・トキソプラズマ（２２w）
けっこうひどい下痢になってしまい、食中毒かな？！と焦りました。なぜなら食中毒菌の中には胎児に影響を与えるものもあるからです。でも、思い当たる食べ物はない・・・多分・・・と思い、不安になったので食中毒菌について勉強がてらまとめました。
続きを読む